«Пред. || 1 | 2 | 3 |...| 55 | 56 | 57 |...| 62 | 63 | 64 || След.»

Восточные борзые

Со среднеазиатскими борзыми я знаком с детстве, так как родился и вырос в Южном Казахстане (г. Джамбул) там, где шел активный обмен между казахами и киргизами не только скотом, но и собаками, в том числе и борзыми. В детстве борзых мы называли гончаками и подразделяли на просто «гончаков» и «арлекинов». Туловище первых было покрыто короткой шерстью, у вторых короткий волос был только на спине и морде, на боках, бедрах, ногах волос был мягкий и более длинный.

» Дальше




Каждое меткое слово – картина охоты

Ни одной породе охотничьих собак не посвящено столько красочных сравнений и эпитетов, как борзым. Только одних окрасов с оттенками у них насчитывается более двадцати: красный и белый, черный и серый, половый в серебре и с темным налетом (бурматный), полово-пегий, серо-пегий, чубаро-пегий и так далее. Половый окрас походит на желтый цвет глубокой осени. Как опавшие листья имеют множество цветов и оттенков, так и окрас борзых бывает бледно-половый или чуть краснее — красно-половый, а если половый с темным налетом — это бурматный, который в старину еще называли грязно-половым (П. Губин).

» Дальше




Борзые на Саратовской земле

Борзые... При этих словах почти у каждого человека в воображении возникает всадник на лошади и бегущая рядом пара или свора борзых, готовых в любую секунду рвануться вперед за добычей.

» Дальше




Владимир Робертович Диц

Говоря об истоках отечественного охотоведения, невозможно не вспомнить имя Владимира Робертовича Дица, с 1874 по 1917 г. ведавшего охотничьим хозяйством Императорской Охоты, замечательного знатока своего дела, «профессора и нашего общего учителя», как величали его современники.

» Дальше




Бородатые фанаты

Cколько Петр Первый ни бился с бородатыми боярами, а ничего поделать с ними не смог. То есть бояр-то он одолел, но вот бороды...
На фотографиях в старинных охотничьих журналах псовые охотники изображены с непременными, подчас буквально карабасовскими бородами или огромными усищами. Уже Европа сбрила бороды, уже и в России борода перестала пользоваться особым почетом, но только не в среде псовых охотников. К началу двадцатого столетия этих чудаков, а правильнее будет сказать — идеалистов в русской охоте оставалось совсем немного, по российским маc-штабам — горстка. Но — слава! Но — гордость! Но — восхищение! Все три восклицания, заметьте, без почти обязательных нынче кавычек.

» Дальше




Русская псовая борзая

Охота обыкновенно делится на три рода:
по нужде, по ремеслу и по любви к искусству.

Ф. Раевский

Использование собак в качестве помощников человека в охоте при добыче диких зверей и птиц известно на Руси издавна. Большинство специалистов-кинологов считает, что приближается тысячелетие охотничьего собаководства на Руси, срок которого отсчитывают от первого документирования фресками храма Софии Киевской (1012—1024 гг.), изображающими лаек и гончих, работающих по зверю. Как и в других странах, это использование началось и распространилось по мере занятия человеком земледелием и скотоводством, переходом от кочевого образа жизни к оседлости. На этом этапе одомашнивания собак проглядывается явная польза для человека, обеспечивающая наших предков ощутимой добавкой к собранным и выращенным запасам продовольствия.

» Дальше




Славные охотницы России

Ни одна охота в мире не имеет такую славную плеяду преданных, страстных и мужественных женщин, всецело увлеченных охотой и собаками, как русская.
Великая Княгиня Мария Павловна в Беловеже
Великая Княгиня Мария Павловна в Беловеже


» Дальше




Кухня охотника

На всех континентах, включая Антарктиду, есть охотники и охота, а значит, и охотничья кулинария. Диапазон блюд огромен: от довольно примитивных, хотя и смачных, кусков дичины, слегка обжаренных на угольях или приготовленных в горячем песке и золе, до прихотливых, затейливых блюд европейских и восточных гастрономов. На всех континентах встречаются зайцы и дикие или одичавшие кролики — излюбленный объект охоты. Каждый народ, естественно, готовит их по-своему. Давайте ознакомимся с чужеземным опытом.

» Дальше




Мертвые молчат

В 1876 году подписчики сабанеевского «Журнала охоты» (предтечи «Природы и охоты».— М. Б.) в качестве приложения получили подарок — книгу П. М. Мачеварианова «Записки псового охотника Симбирской губернии». Уже на первых страницах «подарка» знаменитый псовый охотник буквально мечет громы и молнии в адрес книг «Псовая охота» (М., 1846) Н. М. Реутта и «Псовая охота вообще» (М., 1849) А. М. Венцеславского. Под горячую руку Петру Михайловичу заодно угодил и С. Т. Аксаков, досталось и ему по первое число. В чем же эти уважаемые люди провинились, почему они навлекли на себя немилость старого охотника?

» Дальше




Осень и отъезжее поле

Е.Прокудин-Горский
«Журнал охоты», ноябрь, 1859 г. Текст печатается с сокращениями.

» Дальше




«Пред. || 1 | 2 | 3 |...| 55 | 56 | 57 |...| 62 | 63 | 64 || След.»

Категории

Поиск

Реклама